{"product_id":"kurouchi-petty-90-blue-2-japansk-handsmidd-knivblad-1","title":"Koyanagi 135 Blue 2 Hoja de cuchillo japonesa forjada a mano","description":"\u003cp data-end=\"619\" data-start=\"366\"\u003eEsta hoja de cuchillo es una hoja petty japonesa tradicional, forjada a mano con un enfoque en la precisión, el control y el afilado. Su tamaño compacto de unos 90–95 mm lo hace ideal para tareas pequeñas y precisas en la cocina. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"834\" data-start=\"621\"\u003eLos cuchillos petty son conocidos como la \"herramienta de precisión\" de la cocina y se utilizan para tareas como recortar, limpiar y trabajos de detalle. Su forma estrecha y puntiaguda proporciona un control excelente y facilita el trabajo cerca del ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1087\" data-start=\"836\"\u003eLa hoja está fabricada en acero al carbono japonés Blue 2, un acero de alta calidad conocido por su extrema nitidez, buena retención del filo y facilidad de afilado. Esto proporciona una experiencia de corte muy precisa y sensible, especialmente en trabajos más finos. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1331\" data-start=\"1089\"\u003eLa superficie presenta un acabado tradicional kurouchi, donde la superficie oscura forjada le confiere un aspecto rústico y auténtico. Al mismo tiempo, este acabado ayuda a proteger el acero y le da a cada cuchillo un toque único. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1553\" data-start=\"1333\"\u003eLa hoja tiene un afilado fino y es ligera, lo que proporciona una sensación ágil y controlada al usarla. Esto la convierte en la opción ideal para quienes buscan la máxima precisión en el trabajo de cocina. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1764\" data-start=\"1555\"\u003eEste es un producto en bruto sin mango, que le brinda la oportunidad de construir su propio cuchillo de cocina japonés. Puede dar forma y adaptar el mango según su estilo preferido y la elección de materiales, creando una herramienta personal y funcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1856\" data-start=\"1766\"\u003eEl resultado será un cuchillo de cocina preciso, ligero y extremadamente afilado, hecho según su propio estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NbGC9eguvtM?si=xQfCXTfsiWJ8fixU\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ishizuchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44591201714429,"sku":"KOYANAGI135","price":147.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2148\/6651\/files\/Untitled-9_7942a417-4c9b-43f0-9953-927186c8f938.png?v=1771414327","url":"https:\/\/storbua.com\/es\/products\/kurouchi-petty-90-blue-2-japansk-handsmidd-knivblad-1","provider":"Storbua.no","version":"1.0","type":"link"}