Koyanagi 135 Blue 2 Japansk håndsmidd knivblad
Inkl. MVA.
Bygg kniv etter din egen stil
Tusenvis av fornøyde kunder
Rask levering
(1-3 dager)
Solid kvalitet du kan stole på
Total lengde (mm) - 226
Bladlengde (mm) - 135
Høyde ved skaft (mm) -
Tykkelse blad (mm) - 3.0
Tangelengde (mm) - 91
Vekt (gram) - 57
Produsent - Ishizuchi
Eggform - Full flat
Bruksområde - Kjøkken
Opprinnelseland - Japan
Bladmateriale:
Tangetype:
Vi sender bortimot alle bestillinger samme virkedag hvis du bestiller før kl. 14.00.
Vanlig leveringstid: 1–3 virkedager med Bring.
Kunder i Nord-Norge kan ta en dag eller to ekstra i noen tilfeller.
Sporing:
Du mottar sporingsnummer på e-post så snart pakken er sendt.
100 % fornøydgaranti:
Vi er helt sikre på at du blir fornøyd. Vi er så sikre at vi tilbyr både full retur og dekking av returfrakt. Uansett. Det er altså helt uten risiko for deg å bestille nå for å inspisere produktet selv i eget hjem og eget tempo.
Vi lagerfører også reservedeler og slitedeler, slik at om du skulle være uheldig å ødelegge noe eller mot formodning greie å slite ut brynene så kan disse enkelt erstattes.
Enkel retur:
Kontakt oss på kundeservice, så sender vi deg en ferdig utfylt returetikett.
Ingen spørsmål – ingen risiko
Beskrivelse:
Dette knivbladet er et tradisjonelt japansk petty-blad, håndsmidd med fokus på presisjon, kontroll og skarphet. Den kompakte størrelsen på rundt 90–95 mm gjør det ideelt for små og nøyaktige oppgaver på kjøkkenet.
Petty-kniver er kjent som kjøkkenets “presisjonsverktøy”, og brukes til oppgaver som trimming, rensing og detaljarbeid. Den smale og spisse formen gir svært god kontroll og gjør det enkelt å jobbe tett på råvaren.
Bladet er laget i japansk Blue 2 karbonstål, et høykvalitets stål kjent for ekstrem skarphet, god eggholding og enkel sliping. Dette gir en svært presis og responsiv skjæreopplevelse, spesielt ved finere arbeid.
Overflaten har en tradisjonell kurouchi-finish, hvor den mørke smidde overflaten gir et rustikt og autentisk uttrykk. Samtidig bidrar denne finishen til å beskytte stålet og gir hver kniv et unikt preg.
Bladet er tynt slipt og lett i vekt, noe som gir en smidig og kontrollert følelse i bruk. Dette gjør det til et ideelt valg for deg som ønsker maksimal presisjon i kjøkkenarbeidet.
Dette er et råemne uten skaft, og gir deg muligheten til å bygge din egen japanske kjøkkenkniv. Du kan forme og tilpasse skaftet etter ønsket stil og materialvalg, og skape et personlig og funksjonelt verktøy.
Resultatet blir en presis, lett og ekstremt skarp kjøkkenkniv – laget etter din egen stil.
