Nakiri 165 VG10 Japanische handgeschmiedete Messerklinge
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Gesamtlänge (mm) - 275
Klingenlänge (mm) - 165
Höhe am Griff (mm) - 44
Klingendicke (mm) - 2.0
Erl-Länge (mm) - 110
Gewicht (Gramm) - 103
Hersteller - Ishizuchi
Schliffart -
Einsatzbereich - Küche
Herkunftsland - Japan
Klingenmaterial:
Erltyp:
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Wir sind uns absolut sicher, dass Sie zufrieden sein werden. Wir sind so überzeugt, dass wir sowohl eine vollständige Rücknahme als auch die Übernahme der Rücksendekosten anbieten. Ohne Wenn und Aber. Es ist also vollkommen risikofrei für Sie, jetzt zu bestellen, um das Produkt selbst zu Hause in Ihrem eigenen Tempo zu prüfen.
Wir führen zudem Ersatz- und Verschleißteile auf Lager, sodass diese einfach ersetzt werden können, falls Sie versehentlich etwas beschädigen sollten oder wider Erwarten die Schleifsteine abnutzen.
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Keine Fragen – kein Risiko
Beschreibung:
Diese Messerklinge ist von der japanischen Handwerkstradition inspiriert, bei der Präzision, Balance und saubere Schnitte im Mittelpunkt stehen. Die Nakiri-Form ist bekannt für ihre gerade Klinge und ihr hohes Profil, was für einen gleichmäßigen Kontakt zum Schneidebrett und äußerst präzise Schnitte sorgt.
Die Klinge weist eine charakteristische Damaststruktur in Kombination mit einem handgeschmiedeten Finish auf, was ihr einen exklusiven und lebendigen Ausdruck verleiht. Diese Art von Klinge wurde für effizientes und kontrolliertes Schneiden entwickelt, insbesondere dort, wo saubere Schnitte und Genauigkeit wichtig sind.
Der Kern besteht aus VG10-Stahl, der für seine Schärfe und seine Schnitthaltigkeit bekannt ist. Dies ergibt eine Klinge, die präzise Ergebnisse und eine hohe Leistung im Gebrauch liefert.
Die Klinge wird als Rohling ohne Griff geliefert und gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihr eigenes Küchenmesser zu bauen. Sie können den Griff nach Ihrem gewünschten Stil und Materialwunsch formen und anpassen und so ein persönliches Endergebnis schaffen.
Das Ergebnis ist ein präzises und elegantes Küchenmesser mit deutlichen Wurzeln in der japanischen Tradition – kombiniert mit Ihrem eigenen Ausdruck und Handwerk.
Beispiel einer vergleichbaren Messerklinge:
