Pierre à aiguiser japonaise double face avec support | Choisir le grain

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Persévérance: 240/800

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Description :

Livré avec une base antidérapante en gel de silice pour que la pierre à aiguiser reste stable sur la table.

Les pierres à aiguiser japonaises Risam vous offrent un plaisir tranchant en cuisine ! Ces pierres doubles s'utilisent avec de l'eau pour aiguiser vos couteaux au meilleur de leur potentiel et nous proposons ces variantes de grains : 240/800, 400/1000, 400/1500, 1000/3000 et 2000/5000.

Le grain 400 est utilisé pour le dégrossissage, le 800 et le 1500 sont parfaits pour redonner du tranchant à un couteau après une utilisation intensive, et les grains 2000-3000 servent à polir le tranchant pour le rendre extra lisse, régulier et super tranchant, bien que la plupart des gens se contenteront très bien d'un grain 800 ou 1500 pour un usage quotidien.

Lisez les instructions sur la pierre avant utilisation ou étudiez cette vidéo qui détaille les principes de l'affûtage des couteaux sur pierre.