Santoku - Couteau de chef damas AUS10 7" avec soie et virole
Taxes inclues
Fabriquez votre couteau selon votre propre style
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Livraison rapide
(1-3 jours)
Une qualité solide sur laquelle vous pouvez compter
Longueur totale (mm) - 297
Longueur de lame (mm) - 207
Hauteur au niveau du manche (mm) - 23
Épaisseur de lame (mm) - 2.0
Longueur de soie (mm) - 90
Poids (grammes) - 153
Fabricant - Grand chalet
Forme de tranchant - Complètement plat
Domaine d'utilisation - Cuisine
Pays d'origine -
Matériau de la lame :
Type de soie :
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Nous stockons également des pièces de rechange et des pièces d'usure, afin que si vous veniez à casser quelque chose ou, contre toute attente, à user les aiguisoirs, ceux-ci puissent être facilement remplacés.
Retour facile :
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Sans question – sans risque
Description :
Cette lame est conçue dans un design santoku classique, reconnu pour sa polyvalence et ses propriétés de coupe précises. Sa forme offre un excellent contrôle lors du travail et convient parfaitement à une large gamme de tâches en cuisine, de la découpe de légumes à celle de la viande et du poisson.
La lame présente une surface en damas polie brillante qui confère un aspect exclusif et vivant. Le motif caractéristique donne à chaque couteau une touche unique et rehausse l'aspect visuel de votre projet de coutellerie.
Le noyau est constitué d'acier AUS10, réputé pour son bon équilibre entre tranchant, résistance à l'usure et résistance à la corrosion. Cela permet d'obtenir une lame qui reste tranchante dans le temps et qui est parfaitement adaptée à un usage quotidien en cuisine.
La lame est équipée d'une soie filetée, offrant une grande flexibilité lors du montage. Vous pouvez utiliser le filetage pour un assemblage temporaire pendant le collage, ou comme élément du design final avec une terminaison apparente.
La mitre intégrée assure une transition naturelle entre la lame et le manche, contribuant à la fois à la stabilité et à une finition plus soignée.
La lame est fournie sous forme d'ébauche sans manche, vous donnant la possibilité de fabriquer votre propre couteau de cuisine. Vous pouvez façonner et adapter le manche selon le style et les matériaux de votre choix, créant ainsi un résultat final personnalisé.
Le résultat sera un couteau de cuisine précis, polyvalent et élégant avec une touche exclusive – fabriqué selon votre propre style.
Cette lame est dotée d'une soie filetée, ce qui signifie que vous devez percer un trou dans un bloc pour manche et insérer la soie dans le manche. Vous pouvez choisir d'utiliser ou non le filetage. Il peut servir à maintenir le manche assemblé temporairement pendant le collage, ou de manière permanente si vous disposez d'un bel écrou ou si vous taraudez une jolie plaque d'extrémité/pommeau.
La soie de 5 mm mesure 90 mm de long, dont 24 mm de filetage
