Tabla de cortar profesional Parker Asahi

¡El favorito de los maestros del sushi profesionales está finalmente a tu disposición! Asahi Professional es una tabla de cortar de caucho que cuida el filo de tus cuchillos y al cocinero, siendo al mismo tiempo altamente resistente a las bacterias y una de las más duraderas del mercado.

Cuida tu cuchillo

• El caucho sólido y denso ofrece una buena resistencia al corte a la vez que es suave con el filo

Cuida al cocinero

• Absorbe los impactos, nivel de ruido cómodamente bajo
  
• Se mantiene estable sobre la superficie
• Limpieza rápida y sencilla
• Mantenimiento mínimo

Resistente a las bacterias

• Se seca rápidamente
• Superficie y poros mínimos para que la suciedad se adhiera
• El material impide el crecimiento bacteriano

Resistente al desgaste

• Material y superficie resistentes a cortes y arañazos

Un favorito entre los profesionales de Japón

Estas son las tablas de cortar originales de Parker Asahi, desarrolladas y lanzadas a mediados de la década de 1960; desde entonces han sido utilizadas por profesionales en Japón y, posteriormente, por profesionales de todo el mundo.

¡Cómo usar tu Parker Asahi!

• Cuando la recibas, lávala con un jabón suave y neutro. Un lavavajillas suave y una esponja blanda funcionan bien.
• Si lo deseas, puedes usar un aceite alimentario neutro para aplicar sobre la tabla, como aceite de oliva o de colza. No es necesario, pero hará que tu Parker Asahi sea aún más fácil de limpiar y más resistente a las manchas. Puedes repetir esto cuando quieras.
• Unas gotas de agua debajo de la tabla proporcionan un agarre extra firme mediante efecto ventosa, aunque no es estrictamente necesario debido al peso de la propia tabla.
• Como con cualquier tabla de cortar: enjuágala después de usarla para evitar que los restos se sequen y se peguen.
• Guárdala en posición vertical u horizontal, no inclinada, ya que podría curvarse.
• Si la tabla se ha curvado, caliéntala a unos 80 grados y colócala sobre una superficie plana con peso encima hasta que se enfríe y recupere su forma plana.
• No la metas en el lavavajillas. Elimina las manchas con agua caliente y un cepillo o esponja; también se puede utilizar papel de lija si es necesario. Es posible usar lejía si se desea.

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